面具之下，謊言之上

(10/24)星期五晚上去了一趟China White

一半是為了呆本特(Debutant)的場地，一半是我壓抑的飢渴再推擠著我的慾望

之前有在網路上查過，看哪裡有賣不錯的單杯紅酒，China White就是搜尋到的其中一家

不過.....我原本以為會有多一點選擇啦.....其他地方都只有House wine賣單杯

本來就是想查哪裡有賣多一點選擇的單杯紅酒

結果，還是只有House wine單杯呀~~~~~~~~~~~~~~~

Region                   Multi Region 
Variety                   Shiraz
Range                    Moore's Creek   
Current Vintage     2006
Alc. Vol.                  14.0%

悶熱的天氣

走進森林步道的一霎那，身體和心境都沁涼了起來

星空的微光，像是灑落在天空破碎的水晶，細緻純粹，令人想伸手輕敲，也許，會有些悅耳的聲響也不一定

我抬頭望著天空，依靠著其中一株大樹，細微淡雅的木質氣息，彷彿叫我安穩的在此休憩，拋開都市的塵埃

突然地

一陣大雨

唽哩嘩啦拍打著地面和森林，正在喚醒著什麼

我站起想找個避雨的所在，視線被眼前的水幕遮掩，我漫無目的的奔跑著... 我好像已經離開了原本的步道

我在哪?

雨停了....

原本乾燥悶熱的樹幹被大雨淋濕，封閉的香氛在一瞬間釋放出來

整座森林都在呼吸，我呼吸著它們吐出的氣息，依舊漫無目的的走著，想要尋回歸途

一陣熱烈的樂聲，傳入我的耳朵

我朝著聲音的來源走去，我看到了一群正在慶祝狂歡的原住民

特殊的長管吹奏著渾厚札實的樂音，激昂密集的鼓聲搭配著原始的嗓音，引吭怒吼，大聲鳴叫

壯麗的營火在舞者的中間熊熊燃燒著，從中飛散而出的星星之火，在半空中幻化成紅色的小精靈，振翅而飛

滿佈著被大樹圍繞的慶典。

剛來的時候，酒體溫度非常的好，有種冰冰涼涼的感覺

第一口喝下去的時候，果香味濃郁，在來是均衡的單寧口感混合著酒的氣息，尾韻帶著非常細微的木質香味

這時才驚覺，這不應該是Shriaz單一品種嘛？那Shriaz獨特的辛辣口感？怎麼好像少了這一塊拼圖

過了二十到三十分鐘後的置放，重新品味這杯酒

清爽的木質氣息像是被解放一般衝出，一口喝下，在嘴內讓紅酒環繞

更多了一種層次，果香，辛辣，單寧，木質尾韻，Shriaz的獨特味覺也被釋放出來了。

在喝光了這杯紅酒的最後，嗅聞了杯底，想再次回味，意外的... 杯底竟然飄出了輕柔的梅子香？！

在當場用iPhone查了一下這瓶酒的牌價，不到NT$500...

我超強烈推薦這瓶酒的，他的木質香氣，跟我之前喝Robert Mondavi Winery一瓶NT$1980的香氣有異曲同工之妙

當然還是比不過那支2005 Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon啦 :P ( 這瓶酒的心得我還沒寫.. )

不過用NT$500的價錢可以有如此的口感，真的是讓我驚艷。

P.s 這瓶酒也讓我對澳洲紅酒有更多的認識，因為最近喝的澳洲紅酒都太過辛辣刺激了

      也很多人在呆本特聚會中有反應過，不過我倒是看到澳洲紅酒原始中帶著的典雅了。