這次品酒會特別挑了三支用100%單一葡萄種所釀造的新世界酒廠紅酒
對葡萄品種所造成的不同口感體會到了許多 均衡的Merlot，口感較酸的Cabernet Sauvignon以及辛辣的Syrah
雖然沒有特別的感動以及畫面( 或許跟都在玩猜酒有關係 :P )
不過值得一提的是下面這支酒的酒色
在昏黃的燈光下，透過了紅酒杯，是真的很美.....
我在夕陽西下時，緩緩的從沙灘走進了叢林，溫暖微弱的陽光透過茂密的葉縫照射進來
我突然發現，前方有一個被雜草樹枝掩蓋的洞穴
好像有什麼在閃閃發光著，我走近
看見了耀眼的紫紅色光芒，在山壁的四周引誘著我
誘惑著讓我動手去摘下這一顆顆的紫紅色寶石
P.s 額外一提，這支酒是三支裡面最便宜的，可是我還頂喜歡的。
所以說，也許，紅酒還是主觀的吧。
重點還是在用心去感受，不知道當未來我越喝越多的時候，回頭看看我曾經的感動，會不會有什麼改變，而我的紅酒旅程又會是怎樣的風景?
真令人期待！
酒名：TERRALIS SYRAH
容量：0.75L
年份：2005
產區：阿根廷Mendoza
色澤：寶石紅和微許的黑紫色澤
口味：略辛
酒精濃度：14%
葡萄品種：Syrah (100%)
適飲溫度：16~18。C
特色介紹：德拉利大地施赫紅葡萄酒為德拉利酒厰輕鬆易飲之入門酒款。乾爽的氣候與充足的日照，讓葡萄有良好的成熟度。釀酒師將葡萄去梗榨汁後，在發酵前先浸泡，然後在25~29℃的不鏽鋼槽中發酵10天，使用兩種釀酒技術與乳酸發酵，展現阿根廷葡萄酒之熱情美好的風味。
酒 質：無花果搭配黑胡椒、梅子和黑梅的香氣，醇美與平衡的單寧，尾韻悠長。
搭配食物：適合搭配紅肉類料理與起士。
德拉利酒廠(Terralis)
鄰近阿根廷最大的葡萄酒產地－門多薩(Mendoza)市，秉持著萬物的四個元素孕育優質葡萄，分別是：太陽的光與熱、安地斯山的純淨雪水、高緯度和煦的風以及門多薩區優質的土壤，並運用最先進的釀酒技術，產出良好品質的葡萄酒。
資料出處：大酒桶洋酒
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